Куриные яйца по питательности и легкости усвоения стоят на одном из первых мест в нашем рационе питания. В них содержатся полноценные белки, богатые лецитином жиры, кальций, фосфор, железо и другие минеральные соли, а также некоторые растворимые в жирах витамины. Сырой белок яйца, как правило, не вреден. Однако было замечено, что длительное кормление подопытных животных сырым белком куриных яиц вызывает у них авитаминоз, проявляющийся дерматитом (воспалением кожи), выпадением шерстного покрова. Дело в том, что в сыром яйце содержится белок — авидин. Он образует с биотином (витамином группы В) соединения, которые организм не усваивает. А биотип играет немалую роль в процессах обмена веществ и сохранении здоровых кожных покровов. Длительное потребление сырого яичного белка лишает организм человека и животных биотина, и это приводит к авитаминозу. (далее…)

Представляется весьма вероятным, что при кормлении каждый ребенок узнает что-нибудь о том, насколько охотно мир может предоставлять ему пищу, дает ли он ее щедро или скупо. Но для истинной передачи того типа отношения, которое обусловливает понимание ребенком своей культуры и собственной половой роли, рот должен восприниматься по-особому не только ребенком, но и взрослым. Первоначальный образ женской восприимчивости восходит к тому времени, когда девочку саму кормили в младенчестве, и когда она, став женщиной, вставляет свой набухший сосок в ротик новорожденного, тот давний образ оживает; через знание, переданное таким путем, происходит обретение основного опыта. Несомненно, у детей различна чувствительность губ, ритм и сила сосания. Эти индивидуальные различия, которые, собственно говоря, могут быть связаны с типом физической конституции, но они в значительной мере предопределяют индивидуальные особенности личности, а сама личность будет развиваться в соответствии с преобладающим типом отношений в обществе, определенном социальном классе или области, где воспитывается ребенок. (далее…)