«Если зайти в гости к женщинам пожилым, у них на столе будет все, и если отпробуешь, за уши не оттянут», а в стряпне молодых хозяек «вкуса того нет». Вот на это обвинение цифрами не ответишь. Нет такой статистики — на сколько процентов у пожилых хозяек бульоны прозрачнее, пироги — румянее, котлеты — пышнее, чем у молодых! Но не станем спорить. Скорее всего, так оно действительно и есть — ведь стряпня тоже требует и сноровки и опыта, тоже имеет свои секреты, не всегда ведомые молодым. К тому же она отнимает очень много времени — недаром же Ленин назвал домашний труд «работою до дикости непроизводительною». Не отрицаем: умение создавать уют и в том числе вкусно готовить, красиво сервировать стол входит в комплекс женственности. Вероятно, мы должны лучше учить этому наших дочерей. Вероятно, наша торговая сеть должна больше помогать молодым хозяйкам. И труднее всего, пожалуй, именно молодым. Судите сами, что приходится им совмещать. (далее…)